In cucina con

Cucina naturale, vegana e vegetariana

il corso è rivolto a vegetariani e vegani e a chiunque voglia sperimentare sapori nuovi. Riconoscere le verdure, la stagionalità e la freschezza. Quali sono i tagli migliori per ottenere la massima resa del prodotto, ricette nuove e tecniche di cottura. Cucinare senza uova e senza burro senza sacrificare il gusto e la varietà di menú.

Panoramica

  1. Riconoscere le verdure -
  2. Stagionalità -
  3. Freschezza -
  4. Tagli migliori -
  5. Tecniche di cottura -